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Ingredienti: Pasta integrale 7 foglie di radicchio rosso 125 gr di formaggio tipo Philadelphia 80 gr di pancetta a dadini olio extravergine d’oliva acqua q.b sale q.b Esecuzione: In una casseruola mettete a bollire l’acqua, quando bolle aggiungete il sale e buttate la pasta. Nel frattempo iniziate a lavare il radicchio, prendete 7 foglie e …
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In estate con il gran caldo i miei bimbi perdono sempre un po’ l’appetito, una merenda che però adorano e non rifiutano mai è lo smoothie o frullato! Una bevanda fresca, leggera, preparata con yogurt bianco e frutta fresca, un vero toccasana nella calura di queste giornate estive, ammetto che anch’io ne bevo una con …
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Un’altra giornata di caldo e con Pietro abbiamo deciso di fare il gelato!Essendo questo il periodo migliore per le Pesche lo abbiamo fatto al gusto di pesca.Se avete una gelatiera ci vogliono davvero 10 minuti per un risultato incredibilmente gustoso e sano! Ingredienti: 350gr di pesche pulite 130gr di panna liquida 70 gr di latte …
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Questo è il periodo dell’anno in cui inizio a preparare conserve, salse, antipasti vari che potremo consumare durante l’inverno.Questo fine settimana abbiamo raccolto il basilico e fatto il pesto!Fare il pesto quest’anno è stato un vero e proprio esperimento per il mio Pietro! Per lui è stato importante perché ha imparato che cosa significa curare una …
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Quando noi mamme vogliamo o dobbiamo cucinare dobbiamo sempre gestire almeno un bambino attaccato alla gamba, uno che chiama per andare in bagno o un pianto… o sbaglio?! Io amo cucinare e cerco di coinvolgere Pietro (per ora Federico è ancora poco interessato) in questa mia passione. Come potrete vedere dalle foto, che spesso pubblico, lui …
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Siamo mamme sempre di corsa, è dura conciliare lavoro, bimbi e casa, ma cerchiamo di fare molta attenzione a quello che mangiamo, ma soprattutto a quello che diamo ai nostri bambini. I miei bambini sono molto diversi tra loro, Pietro preferisce i biscotti per colazione o merenda, Federico le torte. Cerco sempre di non far …
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Questo è varamente un semplice antipasto, facilissimo da fare, ma super funzionale quando avete amici invitati all’ultimo per cena e volete preparare un antipastino oltre ad una pasta improvvisata. Ingredienti:pomodorimaionese a tubettoolive snocciolateolio extra vergine d’olivasale q.b Montaggio: Taglia il pomodoro a fette, adagia su un piatto, condisci con olio e sale.Aggiungi la maionese e …
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Volete far mangiare le carote ai vostri bimbi senza che se ne accorgano? Eccovi una torta che noi amiamo molto! Ingredienti: 200 gr di farina bianca100 gr di farina di mandorle Pariani250 gr di carote sbucciate200 gr di zucchero150 gr di olio di semi3 uova1 arancia non trattata1 bustina di lievito1 pizzico di salezucchero a …
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Pietro mangia moltissimi gelati e ancor più ghiaccioli. I ghiaccioli se avete la fortuna di trovare quelli fatti con la frutta fresca costano sempre moltissimo, anche 3 euro l’uno… mentre il gelato, se lo trovate con sola frutta di stagione ha un gusto incredibile, altrimenti è pieno di coloranti… Oggi voglio raccontarvi come fare dei sani …
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Ingredienti e dosi: 4 uova1 bicchiere di farina1 bicchiere di cocco disidratato1,5 bicchiere di zucchero5/ 6 cucchiai di marmellata di arance 5 /6 cucchiai di cocco disidratato ( per ricoprire il dolce) Tempi di cottura: 20/ 25 min in forno a 180 gradi Esecuzione: Amalgamate bene le uova, lo zucchero, la farina setacciata e il …
